富山県氷見市の魚問屋「つりや」とたかはしよしこのコラボレーションで誕生。「糠漬けアンチョビ」をベースに、香辛料やねぎ、しょうが、にんにくなどを加え、台湾のスパイスと唐辛子がアクセントになったラー油です。辛すぎず、止まらないおいしさ。お刺身、豆腐、蒸し野菜、和え麺など使い方は様々に。 さらに詳しい使い方やオリジナルレシピは「氷見コンカラー油レシピブック」に掲載されています。こちらも合わせてぜひ！ ◉こちらの商品はたかはしよしこがレシピを開発し、つりやが製造する商品です。 －－－－－－－－－－ 原材料：米油、胡麻油、ねぎ、白胡麻、片口いわし、香辛料、きび砂糖、白味噌、生姜、にんにく、ピーナッツ、塩（大豆、小麦、ピーナッツを含む） 栄養成分表示（100g当り）推定値 熱量859kcal、たんぱく質0.1g、脂質95.3g、炭水化物0.1g 、食塩相当量2.5g